婆婆丁鸡蛋怎么做 婆婆丁鸡蛋的家常做法

编辑:yanzi  |  日期:2019-09-02 09:46:52

春天到了,野地里到处都是婆婆丁的影子,这个时候去采挖一把回来,做一个婆婆丁炒鸡蛋或者是鸡蛋都是很美味的。婆婆丁鸡蛋是最家常的做法,大家应该都有吃过吧。那婆婆丁鸡蛋要怎么做,要怎么才能做出有香有嫩的婆婆丁鸡蛋来吃呢。

婆婆丁鸡蛋怎么做 婆婆丁鸡蛋的家常做法

1、第一步

首先第一部就是要把食材准备好,婆婆丁鸡蛋的做法很简单的。我们要准备好四个鸡蛋,新鲜的婆婆丁叶子一把,还有就是盐、葱花、还有适用于就可以了,当然喜欢吃辣椒的朋友还可以放点小米辣椒都是可以的,然后把婆婆丁清洁干净。

2、第二步

婆婆丁清洗好之后可以先过一下沸水,然后把它切成很碎很碎的样子,葱花也切成小碎状。拿一个干净的碗,把鸡蛋打散在碗中,用筷子把它们充分搅拌好,稍微加适量的盐,一点点就可以了。把鸡蛋打散之后就可以开始煎炸了。

3、第三步

锅中放入适量的油把打好的鸡蛋放进去,煎炸成金黄色块状,再把鸡蛋先捞出来备用。接下来再放入一点点的油,把婆婆丁倒入锅中开始清炒,加入适量的盐和辣椒,开中小火炒,最后把煎好的鸡蛋也放入锅中,一天翻炒,边炒边撒入葱花。

4、第四步

最后快炒好时稍微放一点点的清水,关火出锅就可,这样一道家常婆婆丁炒鸡蛋就做好了。温起来特别的清香,吃起来味道很正宗,很是下饭。这样吃婆婆丁炒鸡蛋是对身体有很多好处的,可以帮助我们强身健体,增强免疫力,还能有效预防疾病的哦。

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